Статья посвящена обсуждению вопросов обеспечения безопасности упаковки при хранении молочной продукции длительных сроков годности. Рассмотрена ситуация, когда упаковочные материалы и упаковк... Подробнее
В статье рассматривается проблема, касающаяся значения молочных продуктов, и прежде всего сычужных сыров: твердых, полутвердых и мягких в организации здорового питания и динамике развития их... Подробнее
Скоропортящаяся молочная продукция доставляется потребителю в широком ассортименте небольшими партиями. Поскольку заказанную потребителем продукцию часто не удается спакетировать, погрузка е... Подробнее
В последние годы все более популярными становятся молочные продукты, не содержащие искусственных добавок. Кроме того, на путь развития молочной промышленности влияет вопрос экологичности и у... Подробнее
