30 ноября 2021 года состоялось заседание технического комитета ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока». Заседание провел председатель комитета Владимир Витальевич Лабинов – член Правительства, заместитель Премьер-министра, Министр сел... Подробнее
23-25 ноября в Екатеринбург-ЭКСПО совместно прошли выставки оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Ural, выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural. На выставке FoodTech Ural с... Подробнее
В этом году среди 24 лучших брендов назван сыр «Малевич», который производят в кооперативе «Ферма групп» в Курской области. Сыр твердый, срок созревания — 1 год, имеет острый вкус с пряным послевкусием. Необычный цвет черной корке придает с... Подробнее
Компания Chr.Hansen представляет защитную культуру FreshQ® 7, разработанную специально для рынка России. Подробнее
© , АНО "Издательство "Молочная промышленность"
