Проанализирована отечественная и зарубежная литература по вопросу использования различных рационов кормления лактирующих животных и влиянию отдельных добавок на продуктивность и состав сырог... Подробнее
В статье проводится анализ требований нормативных документов на молоко и молочную продукцию к их жировой фазе и методы контроля продукции, применяемые для этих целей. Обозначены отдельные сп... Подробнее
