Рассмотрены исторические аспекты и современное состояние проблемы фальсификации молочной продукции в России. В настоящее время наряду с легально изготовляемыми молокосодержащими продуктами,... Подробнее
В статье рассказывается об истории создания способа производства масла методом преобразования высокожирных сливок и обосновывается закономерность утверждения его нового названия – русский ме... Подробнее
