Рассмотрены вопросы качества пищевой продукции, фальсификации, координации деятельности по противодействию оборота некачественных и фальсифицированных продовольственных товаров, роли государственного и технического регулирования, необходимости развития научно-методологической базы для выявления фальсификации.
Законодательство в области качества молочной продукции. Взгляд с позиции торговых сетей
