Представлены пять шагов к обеспечению полной прослеживаемости продукции в цепи поставок молокоперерабатывающего предприятия: постановка целей, определение размера партий, выбор метода идентификации, регистрация необходимых данных в нужных точках, использование данных и дополнительные преимущества.
