Приведены качественные характеристики, в том числе показатели безопасности, образцов сгущенного молока с сахаром. Было исследовано 11 образцов сгущенного молока с сахаром различных производи... Смотреть ещё
НОВОСТИ
- Перспективы развития производства и переработки молока
- Внедрение НДТ – основа экологической и технологической модернизации производства
- Органические отходы: законодательное регулирование
- Открытие «Лаборатории роботов»
- Гомогенизаторы, диспертаторы и смесители для молочной промышленности
- Наука + производство — великая сила. С.В. Анисимову — 60 лет
- «Агропродмаш — 2019» транслирует мировые тренды
- Производство оборудования для формования и прессования сыра и некоторые аспекты применения сырных форм
- Диацетильный лактококк как компонент бактериальных заквасок для ферментированных молочных продуктов, в том числе сыров
- Белки мембраны молочной жировой глобулы. 2. муцин 1 (MUC1)
©2016, Журнал "Молочная промышленность"