Наиболее важным фактором, влияющим на качество продукта и кинетику его сушки, является температура, которую приобретает материал в периоде убывающей скорости. На основе обобщения ранее опубл... Смотреть ещё
Наиболее важным фактором, влияющим на качество продукта и кинетику его сушки, является температура, которую приобретает материал в периоде убывающей скорости. На основе обобщения ранее опубл... Смотреть ещё
©2016, Журнал "Молочная промышленность"