ВНИИМС получены и проанализированы результаты исследований по изучению влияния споровых аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов на качество сливок, получаемых при сепарировании м... Смотреть ещё
В статье описываются исследования по влиянию различных технологических факторов на индекс позитивности исходного сырья и сливочного масла как сигнала отклика иммуноферментного метода оценки... Смотреть ещё
Эффективное использование технических решений для молочных предприятий
Дата проведения 21 октября 2020 г.
Начало 10:00
Длительность 60 минут
