Изучена динамика окислительной порчи молочного жира в зависимости от количества внесенного дигидрокверцетина. В качестве модельной системы был выбран чистый молочный жир, имевший минимальные... Смотреть ещё
НОВОСТИ
- Всероссийский семинар Хр.Хансен — перспективы, вопросы, решения
- Тенденции в упаковочной отрасли России
- Старая добрая сгущенка в новой упаковке
- Российский рынок стеклотары
- Перспективы упаковки жидких молочных продуктов
- Упаковка – комплексный продукт
- Новый мерчандайзинг от Л.А. Иванова
- Что нужно знать торговому представителю
- В помощь микробиологу
- Чудо-продукт «Бифилайф»!
©2016, Журнал "Молочная промышленность"