функциональные кормовые продукты | Молочная промышленность

Консервирование творожной сыворотки

Автор: Лепёшкин Т.А., Полянская И.С., Закрепина Е.Н., Семенихина В.Ф. Ноябрь 07, 2017Tags: функциональные пищевые продукты, функциональные кормовые продукты, молочная (творожная) сыворотка, консервант, общее микробное число, технически вредные микроорганизмы

При исследовании сравнительной эффективности различных консервантов и сочетаний консервантов молочной сыворотки, хранящейся в условиях нерегулируемой температуры, в конкретных использованных... Смотреть ещё

Биопротекторные свойства пробиотических штаммов в отношении тяжелых металлов

Автор: Забегалова Г.Н., Полянская И.С., Семенихина В.Ф. Сентябрь 15, 2017Tags: лактоза, функциональные пищевые продукты, функциональные кормовые продукты, лактулоза, бифидогенный фактор.

Приведены результаты электрохимической биотрансформации молочной (творожной) сыворотки, получаемой на молокоперерабатывающих предприятиях Вологодской области. Полученные при электроактивации... Смотреть ещё

Увеличение бифидогенного фактора молочной сыворотки

Автор: Заварин Ю.М., Полянская И.С., Неронова Е.Ю., Закрепина Е.Н., Подхомутов Н.В., Семенихина В.Ф. Сентябрь 15, 2017Tags: лактоза, функциональные пищевые продукты, функциональные кормовые продукты, лактулоза, бифидогенный фактор.

Приведены результаты электрохимической биотрансформации молочной (творожной) сыворотки, получаемой на молокоперерабатывающих предприятиях Вологодской области. Полученные при электроактивации... Смотреть ещё

Выбрать язык

Поиск по сайту

ПОДПИСКА