Изучены состав и свойства пермеата обезжиренного молока. Рассмотрены технологии получения лактозы пищевой и фармацевтической в различных формах. Изложены альтернативные технологии переработк... Смотреть ещё
НОВОСТИ
- Эффективные моющие средства – залог качественной продукции
- Клинкманн представил новый облачный сервис AVEVA Insight для сбора, хранения, анализа, визуализации промышленных данных и быстрого принятия бизнес-решений
- Рынок упаковки. Постковидный период: адаптация к новым реалиям
- Вебинар «Цифровизация и автоматизация в молочной отрасли с технологиями CSB-System» – 9 июля 2020 г., с 15:00 до 15:30 ч. (по мск времени)
- ЦЕНОВАЯ КОНЪЮНКТУРА НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СЫРОВ В 2020 Г.
- № 3
- Мягкие сыры с благородной плесенью из растительного молока
- Новинка – мороженое «Пончик» компании «Инмарко»
- «Пестравка» представляет новинку – фруктово-ягодный творог
- Сыр «Рикотта» Сернурского сырзавода со вкусом прованских трав
©2016, Журнал "Молочная промышленность"