Журнал "Молочная промышленность"
Издается с 1902 года
На главную
РусскийEnglish
 





2017    
2016    
2015    
2014    
2013    
2012    
2011    
2010    
2009    
2008    
2007    
2006    
2005    
2004    
январь  
февраль
март
апрель
май
июнь
июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь







1.  Молочное животноводство в эпоху кризиса: итоги 2016 года
Рыбалова Т.И.

2.  Обзор рынка СОМ и масла в 2015–2016 гг.
Поляк А.Л.

3.  Вопросы государственного контроля (надзора) оборота молочной продукции
Абросимова С.В.

4.  Идентификация молока-сырья. Подтверждение соответствия требованиям ТР ТС 033/2013
Юрова Е.А.

5.  Агропродмаш – 2016


6.  Российский рынок упаковки продолжает развиваться Интервью с А.Г.Бойко


7.  Расширенная ответственность производителя: вопросов не становится меньше  >
Меланевская Л.А.

8.  О показателях качества упаковочного материала, упаковки и их контроле  >
Федотова О.Б.

9.  Упаковка на выставке «Агропродмаш – 2016»


10.  Антагонистическая активность пробиотических штаммов: факторы регулирования
Полянская И.С., Стоянова Л.Г., Семенихина В.Ф.

11.  Подбор штаммов микроорганизмов в комбинированную закваску для пробиотического кисломолочного напитка
Иркитова А.Н., Функ И.А., Дорофеев Р.В.

12.  Приготовление «стерильных» фаголизатов >
Ткаченко В.В., Одегов Н.И., Дорофеев Р.В.

13.  Исследование антимикробных свойств бетулиносодержащего экстракта в молочных продуктах
Зобкова З.С., Федотова О.Б., Фурсова Т.П., Зенина Д.В., Гаврилина А.Д., Шелагинова И.Р.

14.  Возможности расширения ассортимента молокосодержащей продукции и спредов
Капранчиков В.С.

15.  Новые технологические решения в переработке творожной сыворотки. Часть 1. Исследование процесса микропартикуляции творожной сыворотки  >
Лосев А.Н., Станиславская Е.Б., Мельникова Е.И.

16.  Технология производства концентрата общего белка молока >
Дымар О.В., Ефимова Е.В., Миклух И.В., Соколовская Л.Н., Муавад Назих

17.  Криоконцентрирование творожной сыворотки  >
Овсянников В.Ю., Краминова Ю.С., Панченко С.Л.

18.  Производственный учет. Пересчет норм расхода сырья на творог


19.  Календарь выставок на первое полугодие 2017 г.


20.  Импорт и экспорт молочной продукции (коды ТН ВЭД 35.01 и ТН ВЭД 35.02)  >
Горощенко Л.Г.






Адрес: Москва, 3-ий Красносельский пер., д. 21, стр.1 
Телефон: (499) 264-87-63

Создание сайтаWay To Web, 2017


Новости почтой

Подписаться Подписаться на новости

Все права защищены.
© АНО «Молочная промышленность»