Каймак: история, состояние и перспективы производства в России и за рубежом
НОВОСТИ
- 28-ая Международная специализированная выставка переработки и упаковки upakovka 2020
- Роль упаковки в увеличении сроков годности продуктов
- Открытие нового выставочного центра Пэкфорум Силд Эйр в Италии
- Цифровизация сельского хозяйства
- Лучшие решения для пищевой промышленности на выставке «Агропродмаш»
- Законодательство в области качества молочной продукции. Взгляд с позиции торговых сетей
- Современный линейный руководитель и его роль в мотивации сотрудников
- Биотехнология заквасок для молочной промышленности. Питательные среды для культивирования лакто- и бифидобактерий
- Лейконостоки как газо-ароматобразующий компонент бактериальных заквасок для ферментированных молочных продуктов, в том числе сыров
- Выделение молочнокислых бактерий для ферментированных молочных продуктов
©2016, Журнал "Молочная промышленность"