ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

Такая мера, как введение обязательной маркировки всех категорий молочных продуктов, имеет серьезное экономическое влияние на участников рынка и требует от бизнеса огромных затрат. При внесении подобных изменений, затрагивающих всех участников индустрии, государством предусмотрено проведение оценки регулирующего воздействия. Однако решение о введении маркировки в отрасли было принято в форме Распоряжения Правительства, чтобы избежать такой процедуры. (далее…) Читать далее

Новости предприятий

В России появилось микрофильтрационное молоко

ГК «Росмол» запустила в продажу молоко, произведенное по инновационной технологии микрофильтрации. Отработка технологии прошла на площадке компании в г. Марбург (Германия). В России молоко выпускается в формате «Frische Milch» (свежее молоко). Реализуемые торговые марки – «Первый вкус» и «Traditions Molkerei Marburg». «Мы приобрели эту площадку около двух лет назад. С точки зрения реализации проекта там есть качественные инновационные технологии, применяемые на рынке. Мы посчитали, что для нашего покупателя такой товар был бы интересен, – подчеркнул Владимир Чапайкин, генеральный директор «Росмола». (далее…) Читать далее

Актуальное

ТИПЫ ТАНКОВ−ОХЛАДИТЕЛЕЙ Танки−охладители конструктивно подразделяют на открытые и закрытые. Открытые танки (рис. 1), как правило, вместимостью до 3 т имеют откидываемую крышку и предназначены для сбора молока на небольших фермах. Открытые танки промывают вручную, поэтому их рекомендуется использовать там, где нет квалифицированно− го персонала, способного эксплуатировать и обслуживать сложные системы управления и автоматы промывки. (далее…) Читать далее

Новости компаний

Пищевые волокна «Beneo» улучшают пищеварение

Согласно недавно опубликованным научным исследованиям, пребиотические волокна инулин и олигофруктоза «Beneo» помогают нормализовать работу кишечника. Так, группа немецких ученых под руководством Антье Мика [1] пришла к выводу, что прием инулина способствует регуляции стула и улучшению общего самочувствия взрослых. Параллельно с этим другая группа европейских ученых под руководством Рикардо Клоза-Монастероло [2] провела исследование у группы детей в возрасте от двух до пяти лет. При этом впервые установлено, что инулин и олигофруктоза не только хорошо усваиваются детским организмом, но и естественным путем улучшают перистальтику кишечника. (далее…) Читать далее

Отраслевые новости

Подведены итоги VI Международного Агропромышленного молочного форума

Подошло к концу ключевое событие российской молочной отрасли – VI Международный агропромышленный молочный форум. За два дня мероприятие посетили свыше 3000 человек из 33 стран, включая 1000 производителей молочной продукции, более 100 представителей СМИ и несколько десятков экспонентов выставки. На полях Форума был подписан План мероприятий по сотрудничеству Московской области с Республикой Беларусь, открыто новое предприятие агрохолдинга «ОСП агро» на 1199 коров и заключены 11 соглашений на сумму порядка 11,5 млрд рублей. «Молочный форум с каждым годом приобретает все больший масштаб на международном уровне и становится ключевой площадкой для развития молочной отрасли в России. За шесть лет его посетили порядка 13 тысяч человек из десятков стран, подписано 50 соглашений на сумму более 36 млрд рублей. Для Подмосковья главным итогом Форума стали миллиарды рублей инвестиций, десятки заинтересованных в нашем регионе предпринимателей, сотни новых рабочих мест, а также рост узнаваемости региона на мировом уровне. В следующем году эту работу обязательно продолжим», – заявил Заместитель Председателя Правительства Московской области Вадим Хромов. Деловой программой были охвачены все аспекты развития отрасли. Представители федерального центра, Подмосковья, крупные российские и зарубежные производители, иностранные делегаты и эксперты обсудили перспективы экспорта российской молочной продукции, новые технологические решения на производствах, особенности племенного животноводства и маркетингового продвижения товаров, а также последствия введения обязательной электронной ветеринарной с... Читать далее

©2016, Журнал "Молочная промышленность"