ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

Всероссийская общественная награда «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли им. Н.В. Верещагина»

По итогам рассмотрения заявок на соискание всероссийской награды «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли им. Н.В.Верещагина» Издательство «Молочная промышленность» признано победителем в номинации «за лучшую научно-популярную передачу (издание) о молоке и молочных продуктах» Читать далее

Актуальное

Традиционный способ очистки молока от микрофлоры — тепловая обработка при различных режимах, Однако при пастеризации молока не уничтожается споровая микрофлора, более высокотемпературная пастеризации неблагоприятно влияет на физико-химический состав молока. Современным способом удаления из молока микрофлоры, в том числе споровой, соматических клеток и других загрязнений является бактофугирование. (далее…) Читать далее

Недавние новости

ВЫСТАВКА UPAKOVKA 2020 ПОЛУЧИТ ОФИЦИАЛЬНУЮ ПОДДЕРЖКУ ОТ «ОПОРЫ РОССИИ»

ВАШ ПЕРСОНАЛЬНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ БИЛЕТ НА ВЫСТАВКУ! Компания ООО «Мессе Дюссельдорф Москва» приглашает на 28-ю Международную специализированную выставку переработки и упаковки upakovka 2020. Выставка пройдет с 28 по 31 января 2020 года на площадке ЦВК «Экспоцентр» в Павильоне «Форум» параллельно с 23-ей международной специализированной выставкой пластмасс и каучука interplastica 2020. (далее…) Читать далее

©2016, Журнал "Молочная промышленность"